冬瓜魚肉湯

加左兩片薑
即時似番一個湯
原來經理不喜歡食魚肉
下次用瘦肉吧!

新手清雪櫃之吞拿魚焗薯

預熱焗爐,
烚熟薯仔,
洋蔥粒及火腿粒以牛油炒香
加入吞拿魚粟米攪勻
加少許香草調味
平均鋪在薯仔面
面頭加芝士入焗爐焗20分鐘

焗什菌

吃剩芝士西蘭花

撈飯之非洲洋蔥豬扒

醃豬扒15分鐘:
半茶匙糖
半茶匙鹽
一湯匙老抽
半湯匙生抽
(醃好後才下生粉,水和油)
一湯匙生粉
一湯匙水
油少許


洋蔥獻汁:
一湯匙老抽(太多了!!!)
一湯匙生抽
三湯匙水
少許麻油

並不是故意非洲
只是老抽下得太重手,
下次務必要改良.