菠菜瘦肉湯

菠菜瘦肉湯



材料: 菠菜 150-200g
豬瘦肉 200g
薑 2片
水 6-8碗

醃料 (豬瘦肉): 鹽 半茶匙


烹調步驟:
(1) 瘦肉洗淨切片, 用醃料醃5分鐘
(2) 菠菜洗淨切段
(3) 煲滾水, 放薑和豬肉, 大火滾最少15分鐘
(4) 放菠菜滾至菜熟, 下鹽調味即成