青紅蘿蔔瘦肉湯

材料：
青蘿蔔半斤、紅蘿蔔半斤、北杏仁五錢、南杏仁五錢、蜜棗二粒、新鮮瘦肉六兩、海鹽適量。 　

做法：
1）洗淨瘦肉，過滾水5分鐘，撈起待用。
2）洗乾淨青蘿蔔、洗淨紅蘿蔔，刨皮，切塊待用。
3）洗淨材料，取適量清水，慢火煲湯。
4）後加適量食鹽，便可飲用。　

功用解說：健脾利濕、益咽利喉、清熱消煩、化痰止咳。　
主治：咽喉腫痛、痰多咳嗽。　
材料功效：青蘿蔔、紅蘿蔔清熱除煩，利水袪濕。北杏仁、南杏仁潤肺降氣，袪痰止咳。蜜棗滋潤補虛，強身提神。瘦肉、海鹽補充營養，提高體質。

以上分量可供三至四個人飲用。